【冷しすだちおろしうどん】        国産の小麦粉を１００％使用したコシと弾力のあるうどんに、煮干・鯖節など使用したコクのあるつゆを合わせました。揚げ玉・ねぎ・大根おろしを合わせ、すだちを絞ってい...

【ざるそば】         そばをさらに美味しく一新しました。石臼挽きそば粉を使用することで、香り高いそばに仕立てました。麺の厚さを薄くすることで、喉越しを良くしています。       【冷しとろろ...

【冷しぶっかけ素麺揖保乃糸】         定番商品をリニューアルしました。全国的に有名な手延べ素麺である揖保乃糸を使用。細いながらもコシがあるのが特徴。鰹と昆布の風味が効いたつゆに、ねぎ・ごぼう天...

【冷しネバネバ月見そば】       納豆・オクラ・山芋・なめこのネバネバ食材を組み合わせた商品。歯切れの良いそばに、鰹節の風味が効いたダシを合わせ、半熟玉子を加えて、まろやかに仕立てました。   ...

【冷しちゃんぽん】          もちもちと弾力のあるたまご麺に、あさりの旨味を効かせたコクのあるちゃんぽんスープを合わせています。野菜炒めに海老、コーンなどを彩り良く盛り付けました。     ...

【冷したぬきうどん】      気温が上がり、食欲の下がる時期に向けて麺を細くし、喉越しを良くしました。鰹と昆布の風味良いだしに、具材は紅生姜を加えて後味のすっきりとした仕立てにリニューアルしました...

【冷しピリ辛牛ねぎそば】        歯切れの良いそばに、ラー油を効かせたつゆを合わせ甘辛く味付した牛肉、コクと食感を出す揚げ玉と、彩りにねぎをたっぷりと入れました。              ...

【冷しぶっかけ素麺揖保乃糸】          細いながらもコシのある手延べ素麺の揖保乃糸を使用。鰹と昆布のきいただしに、梅肉で和えた蒸し鶏、ねぎ、錦糸玉子、小袋の刻み海苔を合わせました。    ...

【冷し醤油にんにくラーメン】           食べ応えのある太麺に、ニンニクのきいた醤油スープに、たっぷりの野菜、チャーシューをのせたラーメンです。                 【冷し牛肉...

【ほん田監修冷し塩ラーメン】         「麺処ほん田」の店主が考案したメニューです。お店でも人気の塩をベースに、煮干しだしをきかせたスープに、鶏チャーシューや食感と風味の良い針生姜に、フラ...